{"id":8233,"date":"2023-07-13T20:02:11","date_gmt":"2023-07-13T18:02:11","guid":{"rendered":"https:\/\/test2.windeln.de\/magazin\/magazin\/alle-beitraege\/rezepte-fuer-kleinkinder-gesunde-und-kreative-rezeptideen\/"},"modified":"2023-10-25T13:46:05","modified_gmt":"2023-10-25T11:46:05","slug":"rezepte-fuer-kleinkinder-gesunde-und-kreative-rezeptideen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/baby\/ernaehrung\/rezepte-fuer-kleinkinder.html","title":{"rendered":"Rezepte f\u00fcr Kleinkinder \u00bb Gesunde und kreative Rezeptideen"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title ez-toc-toggle\" style=\"cursor:pointer\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #383838;color:#383838\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #383838;color:#383838\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/baby\/ernaehrung\/rezepte-fuer-kleinkinder.html\/#rezepte-fuer-kleinkinder-%c2%bb-gesunde-und-kreative-rezeptideen\" >Rezepte f\u00fcr Kleinkinder \u00bb Gesunde und kreative Rezeptideen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/baby\/ernaehrung\/rezepte-fuer-kleinkinder.html\/#gesunde-rezepte-fuer-kleinkinder\" >Gesunde Rezepte f\u00fcr Kleinkinder<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/baby\/ernaehrung\/rezepte-fuer-kleinkinder.html\/#kindgerecht-servieren\" >Kindgerecht servieren<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/baby\/ernaehrung\/rezepte-fuer-kleinkinder.html\/#rezeptidee-fisch-zwischen-gemueseinseln\" >Rezeptidee: Fisch zwischen Gem\u00fcseinseln<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/baby\/ernaehrung\/rezepte-fuer-kleinkinder.html\/#kartoffelpuffer-oder-milchreis\" >Kartoffelpuffer oder Milchreis?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/baby\/ernaehrung\/rezepte-fuer-kleinkinder.html\/#lecker-schinkenmoehren\" >Lecker: Schinkenm\u00f6hren<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/baby\/ernaehrung\/rezepte-fuer-kleinkinder.html\/#fazit\" >Fazit<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<div class=\"column-2 col-lg-8 col-12\">\n<p><span style=\"font-size: revert; color: initial;\">Das Auge isst mit &#8211; kleine Kinder k\u00f6nnen sehr w\u00e4hlerisch sein. Einfache und kreative Rezepte f\u00fcr Kleinkinder sind da bisweilen hilfreich, insbesondere, wenn es sich ohnehin um eher m\u00e4kelige Esser handelt.<\/span><\/p>\n<hr \/>\n<h2 id=\"Rezepte f\u00fcr Kleinkinder \u00bb Gesunde und kreative Rezeptideen\" class=\"artikel_header\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"rezepte-fuer-kleinkinder-%c2%bb-gesunde-und-kreative-rezeptideen\"><\/span>Rezepte f\u00fcr Kleinkinder \u00bb Gesunde und kreative Rezeptideen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div>\n<div>\n<article class=\"article-free-text default clearfix\" data-history-node-id=\"6798\">\n<div class=\"content\">\n<div>\n<p>Idealerweise eignen sich die Rezepte f\u00fcr die ganze Familie, das spart Zeit und das <a href=\"\/magazin\/baby\/ernaehrung\/wie-babys-und-kleinkinder-essen-lernen.html\">Essen <\/a>kann zu einem gemeinsamen Vergn\u00fcgen werden.<\/p>\n<h2 id=\"Gesunde Rezepte f\u00fcr Kleinkinder\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"gesunde-rezepte-fuer-kleinkinder\"><\/span>Gesunde Rezepte f\u00fcr Kleinkinder<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Viele Kinder wissen mit einem Jahr schon ganz genau, was sie essen wollen und was nicht. Die Vorlieben des Kindes stimmen nicht immer mit den Vorstellungen der Eltern \u00fcberein. Auch interessiert es kleine Kinder wenig, ob das Essen <a href=\"\/magazin\/baby\/ernaehrung\/gesunde-snacks-fingerfood-fuer-kinder.html\">gesund <\/a>ist. Vielleicht soll es bunt sein, andere bevorzugen es besonders s\u00fc\u00df.<\/p>\n<p>Wichtig ist hingegen eine ausgewogene N\u00e4hrstoffversorgung des im Wachstum befindlichen K\u00f6rpers. Kleine Kinder brauchen Vitamine und Mineralstoffe, auch die Eiwei\u00dfversorgung muss gesichert sein.<\/p>\n<p>Unges\u00e4ttigte Fette ben\u00f6tigt der heranwachsende K\u00f6rper f\u00fcr die Hormonproduktion und zur Versorgung der Nerven.<\/p>\n<p><a id=\"Kindgerecht_servieren\" name=\"Kindgerecht_servieren\"><\/a>Zucker liefert zwar schnell Energie, sinnvoller sind aber hochwertige Kohlehydrate. Kinder brauchen u.a. Milchprodukte, Fleisch und Fisch mit gut verwertbaren Fetten, Gem\u00fcse und Getreideprodukte f\u00fcr eine ausgewogene <a href=\"\/magazin\/baby\/stillen\/ernaehrung-in-der-stillzeit.html\">Ern\u00e4hrung<\/a>.<\/p>\n<p>Was tun, wenn die Kleinen all die gesunden Sachen nicht m\u00f6gen? Da ist Einfallsreichtum gefragt. Mit den richtigen Rezepten f\u00fcr Kleinkinder k\u00f6nnen selbst schlechte Esser auf den Geschmack kommen.<\/p>\n<h2 id=\"Kindgerecht servieren\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"kindgerecht-servieren\"><\/span>Kindgerecht servieren<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ganz gleich, was auf den Tisch kommt, einige Kinder m\u00f6chten begeistert werden. Pr\u00e4sentieren Sie ein Gericht zum Beispiel in Form eines Gesichts: Aus dem W\u00fcrstchen wird der Mund, Tomatenscheiben werden zu Augen, geraspelte <a id=\"_Fisch_zwischen_Gem\u00fcseinseln\" name=\"_Fisch_zwischen_Gem%C3%BCseinseln\"><\/a>M\u00f6hren\u00a0bilden die Haare.<\/p>\n<p>Ungeliebte M\u00f6hren k\u00f6nnen roh oder gekocht formgerecht zugeschnitten als Pommes frites serviert werden, statt Mayonnaise gibt es Joghurtso\u00dfe dazu, oder ein Fisch kann beispielsweise zwischen bunten Gem\u00fcseinseln schwimmen.<\/p>\n<h2 id=\"Rezeptidee: Fisch zwischen Gem\u00fcseinseln\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"rezeptidee-fisch-zwischen-gemueseinseln\"><\/span>Rezeptidee: Fisch zwischen Gem\u00fcseinseln<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Braten Sie Seelachsfilet zart an und platzieren es in der Mitte des Tellers. Dazu gibt es Gem\u00fcse wie M\u00f6hren, Paprika oder Kohlrabi, auch Spinat kann dazu serviert werden. Das Gem\u00fcse wird geraspelt oder gekocht und anschlie\u00dfend zerkleinert. Mit etwas Joghurt und leicht gew\u00fcrzt wird es schmackhafter.<\/p>\n<p>Um den Fisch herum platzieren Sie nun kleine Gem\u00fcseinseln in unterschiedlichen Farben. Lustig wird es, wenn darauf sogar Pflanzen wachsen, dazu k\u00f6nnen Sie die Inseln mit Kresse oder Petersilie garnieren.<\/p>\n<p><a id=\"Kartoffelpuffer_oder_Milchreis?\" name=\"Kartoffelpuffer_oder_Milchreis?\"><\/a>Jetzt macht das Essen sicher der ganzen Familie Spa\u00df: Welche Insel sucht der Fisch zuerst auf? Bei besonders kleinen Kindern k\u00f6nnen Sie den Seelachs vorab mundgerecht zerkleinern, dann schwimmen viele <a href=\"\/magazin\/schwangerschaft\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\/fisch-meeresfruechte-in-der-schwangerschaft.html\">Fische<\/a> auf dem Teller und m\u00f6chten ganz schnell die bunten Inseln in den Kindermund bringen.<\/p>\n<h2 id=\"Kartoffelpuffer oder Milchreis?\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"kartoffelpuffer-oder-milchreis\"><\/span>Kartoffelpuffer oder Milchreis?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Die Geschm\u00e4cker sind verschieden, beides ist schnell zubereitet und kann kindgerecht serviert werden.<\/p>\n<p>Raspeln Sie rohe, festkochende Kartoffeln und dr\u00fccken die Raspeln in einem K\u00fcchentuch aus. W\u00fcrzen Sie mit etwas Salz und mischen ein Ei dazu, gegebenenfalls auch etwas Mehl. In einer Pfanne braten Sie anschlie\u00dfend die Raspeln zu goldbraunen Kartoffelpuffer. Auf dem Teller richten Sie dann aus den Kartoffelpuffer zusammen mit etwas Apfelmus ein lustiges Gesicht an.<\/p>\n<p>Ein dreij\u00e4hriges Kind kann Ihnen beim &#8222;Malen&#8220; der Gesichter helfen, das Essen macht dann sicher doppelt Spa\u00df.<\/p>\n<p>Eine andere schnelle Variante ist Milchreis. Sie ben\u00f6tigen Rundkornreis, Milch und eine Prise Salz. Mit Vanille k\u00f6nnen Sie das Ganze noch verfeinern. Der Milchreis wird kurz aufgekocht, danach sollte er noch einige Minuten bei geringer Hitze quellen. Schmecken Sie ihn vorher gegebenenfalls mit etwas Zucker ab, um die Mahlzeit zu vers\u00fc\u00dfen.<\/p>\n<p><a id=\"_Schinkenm\u00f6hren\" name=\"_Schinkenm%C3%B6hren\"><\/a>Serviert wird jede Portion in einer kleinen Schale. Wiederum kann ein lustiges Gesicht darauf gezaubert werden, dazu eignen sich Zucker und Zimt oder Kompott.<\/p>\n<h2 id=\"Lecker: Schinkenm\u00f6hren\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"lecker-schinkenmoehren\"><\/span>Lecker: Schinkenm\u00f6hren<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Sie ben\u00f6tigen M\u00f6hren und Kartoffeln, dazu d\u00fcnne Scheiben fettarmen Schinkenspeck, Milch, etwas Butter und je nach Geschmack Parmesank\u00e4se. Zum W\u00fcrzen eignen sich Salz und Muskatnuss.<\/p>\n<p>M\u00f6hren und Kartoffeln werden gesch\u00e4lt, die Kartoffeln au\u00dferdem geviertelt, und in Salzwasser gekocht. Die Kartoffeln werden anschlie\u00dfend zusammen mit Milch, Butter und ein wenig Muskatnuss zu Brei gestampft. Die gekochten M\u00f6hren werden jeweils mit einer Scheibe d\u00fcnnem Schinkenspeck umwickelt und kommen bei etwa 180 \u00b0C f\u00fcr 10 bis 15 Minuten in den Backofen.<\/p>\n<p>Alle Zutaten werden nun wieder wie ein Gesicht auf dem Teller angerichtet: Eine M\u00f6hre ist die Nase, Mund und Augen werden jeweils aus Kartoffelp\u00fcree geformt. Mit geriebenem Parmesan bekommt die Nase ein paar Sommersprossen. Aus rohen geraspelten M\u00f6hren k\u00f6nnen zus\u00e4tzlich Haare dazugelegt werden. Was m\u00f6chte Ihr Kind wohl zuerst essen?<\/p>\n<p>Auch dieses Gericht ist schnell zubereitet und schmeckt der ganzen Familie.<\/p>\n<p>Sie sehen, mit etwas Kreativit\u00e4t l\u00e4sst sich schnell ein leckeres und nahrhaftes warmes Gericht f\u00fcr kleine Kinder zaubern. Lassen Sie sich Ideen einfallen, wie Sie ungeliebte Dinge schmackhaft machen k\u00f6nnen. Ein St\u00fcck Fisch z.B. kann zu einem UFO werden oder der Fisch besucht bunte Gem\u00fcseinseln.<\/p>\n<p>Vieles l\u00e4sst sich in Form eines lachenden Gesichts servieren. W\u00e4hrend der Mahlzeit k\u00f6nnen Sie Geschichten in Bezug auf das Essen erfinden, die Ihr Kind zum Mitessen animieren.<\/p>\n<p>\u00a9 Oksana Kuzmina &#8211; Fotolia.com<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<div>\n<article class=\"article-conclusion default clearfix\" data-history-node-id=\"6799\">\n<div class=\"content\">\n<h2 id=\"Fazit\" class=\"node-title\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fazit\"><\/span>Fazit<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div class=\"list\">\n<ul>\n<li class=\"list-item\">Kinder ben\u00f6tigen eine ausgewogene Ern\u00e4hrung<\/li>\n<li class=\"list-item\">Schlechte Esser lassen sich durch etwas Kreativit\u00e4t \u00fcberlisten<\/li>\n<li class=\"list-item\">Servieren Sie die Mahlzeiten kindgerecht<\/li>\n<li class=\"list-item\">Bilden Sie Gesichter oder Figuren mit beliebigen Nahrungsmitteln<\/li>\n<li class=\"list-item\">Denken Sie sich Geschichten aus, die Ihr Kind zum Mitessen animieren<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<article class=\"article-audit default clearfix\" role=\"article\" data-history-node-id=\"43459\">\n<div class=\"content\"><\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Auge isst mit &#8211; kleine Kinder k\u00f6nnen sehr w\u00e4hlerisch sein. 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