{"id":18313,"date":"2026-08-17T12:30:54","date_gmt":"2026-08-17T10:30:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/?p=18313"},"modified":"2026-08-17T12:43:02","modified_gmt":"2026-08-17T10:43:02","slug":"feta-in-der-schwangerschaft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/schwangerschaft\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\/feta-in-der-schwangerschaft\/","title":{"rendered":"Feta in der Schwangerschaft: erlaubt oder eine Gefahr?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title ez-toc-toggle\" style=\"cursor:pointer\">Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #383838;color:#383838\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #383838;color:#383838\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/schwangerschaft\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\/feta-in-der-schwangerschaft\/#darf-man-feta-in-der-schwangerschaft-essen\" >Darf man Feta in der Schwangerschaft essen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/schwangerschaft\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\/feta-in-der-schwangerschaft\/#warum-kann-rohmilch-feta-gefaehrlich-werden\" >Warum kann Rohmilch-Feta gef\u00e4hrlich werden?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/schwangerschaft\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\/feta-in-der-schwangerschaft\/#welcher-feta-ist-in-der-schwangerschaft-sicher\" >Welcher Feta ist in der Schwangerschaft sicher?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/schwangerschaft\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\/feta-in-der-schwangerschaft\/#darf-man-gebackenen-gegrillten-oder-erhitzten-feta-in-der-schwangerschaft-essen\" >Darf man gebackenen, gegrillten oder erhitzten Feta in der Schwangerschaft essen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/schwangerschaft\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\/feta-in-der-schwangerschaft\/#feta-in-der-schwangerschaft-richtig-einkaufen-lagern-verarbeiten\" >Feta in der Schwangerschaft richtig einkaufen, lagern &amp; verarbeiten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/schwangerschaft\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\/feta-in-der-schwangerschaft\/#ist-feta-in-der-schwangerschaft-gesund\" >Ist Feta in der Schwangerschaft gesund?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/schwangerschaft\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\/feta-in-der-schwangerschaft\/#feta-schafskaese-oder-hirtenkaese-wo-liegt-der-unterschied\" >Feta, Schafsk\u00e4se oder Hirtenk\u00e4se: Wo liegt der Unterschied?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/schwangerschaft\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\/feta-in-der-schwangerschaft\/#faq-feta-waehrend-der-schwangerschaft\" >FAQ: Feta w\u00e4hrend der Schwangerschaft<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/schwangerschaft\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\/feta-in-der-schwangerschaft\/#fazit-feta-in-der-schwangerschaft-richtig-geniessen\" >Fazit: Feta in der Schwangerschaft richtig genie\u00dfen<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Dieser Artikel erkl\u00e4rt, welchen Feta Schwangere bedenkenlos essen d\u00fcrfen, wann Vorsicht geboten ist und worauf man beim Einkauf achten sollte.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"darf-man-feta-in-der-schwangerschaft-essen\"><\/span>Darf man Feta in der Schwangerschaft essen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ja, Schwangere d\u00fcrfen Feta grunds\u00e4tzlich essen. Voraussetzung ist allerdings, dass der <strong>K\u00e4se aus pasteurisierter Milch hergestellt<\/strong> wird. Die meisten abgepackten Feta-Produkte aus dem Supermarkt erf\u00fcllen diese Voraussetzung und gelten deshalb als unbedenklich. Vorsicht ist dagegen bei Feta aus Rohmilch geboten. Er enth\u00e4lt unter Umst\u00e4nden Krankheitserreger, die w\u00e4hrend der Schwangerschaft gef\u00e4hrlich werden k\u00f6nnen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"warum-kann-rohmilch-feta-gefaehrlich-werden\"><\/span>Warum kann Rohmilch-Feta gef\u00e4hrlich werden?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Rohmilch-Feta kann <strong>sogenannte Listerien enthalten<\/strong>. Dabei handelt es sich um Bakterien, die haupts\u00e4chlich \u00fcber kontaminierte Lebensmittel \u00fcbertragen werden. Sie k\u00f6nnen sich selbst bei K\u00fchlschranktemperaturen vermehren. Das folgende Video erkl\u00e4rt die wichtigsten Informationen zu Listerien:<\/p>\n<div class=\"brlbs-cmpnt-container brlbs-cmpnt-content-blocker brlbs-cmpnt-with-individual-styles\" data-borlabs-cookie-content-blocker-id=\"youtube-content-blocker\" data-borlabs-cookie-content=\"PGlmcmFtZSB0aXRsZT0iWW91VHViZSB2aWRlbyBwbGF5ZXIiIHNyYz0iaHR0cHM6Ly93d3cueW91dHViZS1ub2Nvb2tpZS5jb20vZW1iZWQvRy1lZVFPZmxLTnM\/c2k9b01MQTVnS3hGalM3dHYxQSIgd2lkdGg9IjEwMCUiIGhlaWdodD0iMzE1IiBmcmFtZWJvcmRlcj0iMCIgYWxsb3dmdWxsc2NyZWVuPSJhbGxvd2Z1bGxzY3JlZW4iPjwvaWZyYW1lPg==\">\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-preset-c brlbs-cmpnt-cb-youtube\">\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-thumbnail\" style=\"background-image: url('https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/borlabs-cookie\/1\/yt_G-eeQOflKNs_hqdefault.jpg')\"><\/div>\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-main\">\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-play-button\"><\/div>\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-content\">\n<p class=\"brlbs-cmpnt-cb-description\">Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von <strong>YouTube<\/strong>. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfl\u00e4che unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.<\/p>\n<p> <a class=\"brlbs-cmpnt-cb-provider-toggle\" href=\"#\" data-borlabs-cookie-show-provider-information role=\"button\">Mehr Informationen<\/a> <\/div>\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-buttons\"> <a class=\"brlbs-cmpnt-cb-btn\" href=\"#\" data-borlabs-cookie-unblock role=\"button\">Inhalt entsperren<\/a> <a class=\"brlbs-cmpnt-cb-btn\" href=\"#\" data-borlabs-cookie-accept-service role=\"button\" style=\"display: inherit\">Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte entsperren<\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Bei gesunden Erwachsenen verursacht eine Listeriose normalerweise <strong>keine oder nur leichte grippe\u00e4hnliche Beschwerden<\/strong>. W\u00e4hrend der Schwangerschaft verl\u00e4uft die Infektion sogar vielfach unbemerkt. Aber die Erreger sind in der Lage, \u00fcber die Plazenta auf das ungeborene Baby \u00fcberzugehen. Deshalb gelten Rohmilchprodukte w\u00e4hrend der Schwangerschaft als besonders risikoreich.<\/p>\n<p>Die Folgen einer Listerien-\u00dcbertragung sind teilweise schwerwiegend und reichen von <strong>heftigen Infektionen des Babys<\/strong> bis zu einer Fr\u00fchgeburt oder Fehlgeburt. Daher sollten Schwangere den Feta aus Rohmilch unbedingt meiden.<\/p>\n<p>Birgt pasteurisierter Feta-K\u00e4se in der Schwangerschaft eventuell ebenfalls Gefahren? Tats\u00e4chlich k\u00f6nnen Listerien die Lebensmittel nicht nur w\u00e4hrend der Herstellung, sondern ebenso <strong>nachtr\u00e4glich verunreinigen<\/strong>. Deshalb verzichten Schwangere idealerweise auf offenen Feta aus Frischetheken oder Salatbars.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"welcher-feta-ist-in-der-schwangerschaft-sicher\"><\/span>Welcher Feta ist in der Schwangerschaft sicher?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Die folgende \u00dcbersicht zeigt, welche beliebten Feta-Produkte in der Schwangerschaft <strong>f\u00fcr gew\u00f6hnlich geeignet sind<\/strong> und bei welchen Vorsicht geboten ist.<\/p>\n<table border=\"1\" width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"8\">\n<tbody>\n<tr>\n<th align=\"left\">Feta-Sorte<\/th>\n<th align=\"left\">Erlaubt f\u00fcr Schwangere?<\/th>\n<th align=\"left\">Hinweise<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Patros Feta<\/td>\n<td>ja<\/td>\n<td>Aus pasteurisierter Milch.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Salakis Feta<\/td>\n<td>ja<\/td>\n<td>Aus pasteurisierter Milch.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>EDEKA Feta<\/td>\n<td>ja<\/td>\n<td>Aus pasteurisierter Milch.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>EDEKA Bio Feta<\/td>\n<td>Ja<\/td>\n<td>Kennzeichnung \u201eaus pasteurisierter Milch\u201c beachten.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>REWE Bio Feta<\/td>\n<td>Ja<\/td>\n<td>Aus pasteurisierter Milch.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Milbona Feta (Lidl)<\/td>\n<td>Ja<\/td>\n<td>Aus pasteurisierter Milch.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>kasKistl Bio S\u00e4ulenk\u00e4se Feta<\/td>\n<td>Nein<\/td>\n<td>Wird ausdr\u00fccklich aus Ziegenrohmilch hergestellt und sollten Schwangere nicht essen.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Abgepackter Feta aus dem Supermarkt<\/td>\n<td>Meist ja<\/td>\n<td>Auf den Hinweis \u201eaus pasteurisierter Milch\u201c achten.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Feta aus der Frischetheke<\/td>\n<td>Eher nein<\/td>\n<td>Herkunft und Hygiene sind oft schwer nachvollziehbar.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>Hinweis<\/strong>: Hersteller k\u00f6nnen Rezepturen und Herstellungsverfahren jederzeit \u00e4ndern. Deshalb sollten Schwangere unabh\u00e4ngig von dieser \u00dcbersicht vor dem Verzehr immer die Verpackung pr\u00fcfen und darauf achten, dass der Feta aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"darf-man-gebackenen-gegrillten-oder-erhitzten-feta-in-der-schwangerschaft-essen\"><\/span>Darf man gebackenen, gegrillten oder erhitzten Feta in der Schwangerschaft essen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ja, erhitzter, gegrillter sowie gebackener Feta kann in der Schwangerschaft grunds\u00e4tzlich gegessen werden, <strong>wenn er vollst\u00e4ndig durcherhitzt<\/strong> wurde. Denn Listerien sterben zuverl\u00e4ssig ab, wenn das Lebensmittel f\u00fcr mindestens zwei Minuten eine Kerntemperatur von 70 \u00b0C oder mehr erreicht.<\/p>\n<p><strong>Schwangere d\u00fcrfen also bei folgenden Gerichten gerne zugreifen:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Gebackenen Feta aus dem Ofen<\/li>\n<li>Gegrillten Feta<\/li>\n<li>Gebratenen Feta aus der Pfanne<\/li>\n<li>Feta im Nudelauflauf<\/li>\n<li>Feta im Ofengem\u00fcse<\/li>\n<li>Feta auf Pizza<\/li>\n<\/ul>\n<p>Entscheidend ist, dass der K\u00e4se vollst\u00e4ndig erhitzt wurde und <strong>nicht nur oberfl\u00e4chlich warm ist<\/strong>. Wird Rohmilch-Feta erst kurz vor dem Servieren \u00fcber einen Salat, die Pizza oder ein anderes Gericht gestreut, erreicht er diese Temperatur meist nicht. Dann bleibt die Gefahr der Listerien-Infektion weiterhin bestehen.<\/p>\n<p>Aus Sicherheitsgr\u00fcnden empfiehlt es sich dennoch, m\u00f6glichst bei erhitzten Gerichten ebenfalls <strong>pasteurisierten Feta zu verwenden<\/strong>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"feta-in-der-schwangerschaft-richtig-einkaufen-lagern-verarbeiten\"><\/span>Feta in der Schwangerschaft richtig einkaufen, lagern &amp; verarbeiten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Damit Feta m\u00f6glichst sicher verzehrt werden kann, sollten Schwangere beim Einkauf und bei der Lagerung <strong>einige Hygieneregeln beachten<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li>Originalverpackten Feta bevorzugen: Abgepackter Feta ist vorwiegend hygienischer als offen verkaufter K\u00e4se aus der Frischetheke.<\/li>\n<li>Auf die Kennzeichnung achten: Empfehlenswert ist Feta aus pasteurisierter Milch. Hinweise wie \u201eRohmilch\u201c oder \u201eRohmilchk\u00e4se\u201c sollten gemieden werden.<\/li>\n<li>K\u00fchlkette einhalten: Feta m\u00f6glichst erst zum Schluss einkaufen und zu Hause sofort im K\u00fchlschrank lagern.<\/li>\n<li>Nach dem \u00d6ffnen zeitnah verbrauchen: Ge\u00f6ffneter Feta sollte gut verschlossen aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verzehrt werden.<\/li>\n<li>Sauber arbeiten: F\u00fcr Feta und andere verzehrfertige Lebensmittel sauberes Besteck und saubere Schneidebretter verwenden, um eine nachtr\u00e4gliche Verunreinigung mit Keimen zu vermeiden.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"ist-feta-in-der-schwangerschaft-gesund\"><\/span>Ist Feta in der Schwangerschaft gesund?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Feta kann eine ausgewogene Ern\u00e4hrung in der Schwangerschaft sinnvoll erg\u00e4nzen. Er liefert hochwertiges Eiwei\u00df sowie verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, die f\u00fcr Mutter und Kind wichtig sind. Aufgrund seines relativ hohen Salzgehalts sollte Feta jedoch <strong>nur in Ma\u00dfen gegessen<\/strong> werden.<\/p>\n<p>Zu den wichtigsten N\u00e4hrstoffen geh\u00f6ren:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Eiwei\u00df<\/strong>: Unterst\u00fctzt das Wachstum des ungeborenen Babys sowie den Aufbau von Gewebe und Muskulatur.<\/li>\n<li><strong>Calcium<\/strong>: Tr\u00e4gt zur Entwicklung von Knochen und Z\u00e4hnen des Babys bei und hilft, den m\u00fctterlichen Knochenstoffwechsel zu erhalten.<\/li>\n<li><strong>Phosphor<\/strong>: Arbeitet eng mit Calcium zusammen und ist wichtig f\u00fcr Knochen, Z\u00e4hne und den Energiestoffwechsel.<\/li>\n<li><strong>Vitamin B12<\/strong>: Unterst\u00fctzt die Blutbildung und die normale Funktion des Nervensystems.<\/li>\n<li><strong>Riboflavin (Vitamin B2)<\/strong>: Spielt eine Rolle im Energiestoffwechsel und tr\u00e4gt dazu bei, M\u00fcdigkeit und Ersch\u00f6pfung zu verringern.<\/li>\n<li><strong>Zink<\/strong>: Unterst\u00fctzt das Immunsystem und ist an Zellwachstum und Zellteilung beteiligt.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Trotz dieser wertvollen Inhaltsstoffe ersetzt Feta <strong>keine anderen calciumreichen Milchprodukte<\/strong>. Wegen seines vergleichsweise hohen Salz- und Fettgehalts empfiehlt es sich, ihn als Bestandteil einer abwechslungsreichen Ern\u00e4hrung in \u00fcberschaubaren Mengen zu genie\u00dfen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"feta-schafskaese-oder-hirtenkaese-wo-liegt-der-unterschied\"><\/span>Feta, Schafsk\u00e4se oder Hirtenk\u00e4se: Wo liegt der Unterschied?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Viele verwenden die Begriffe Feta, Schafsk\u00e4se und Hirtenk\u00e4se synonym. Tats\u00e4chlich gibt es jedoch <strong>deutliche Unterschiede<\/strong>. Das folgende Video erkl\u00e4rt auf:<\/p>\n<div class=\"brlbs-cmpnt-container brlbs-cmpnt-content-blocker brlbs-cmpnt-with-individual-styles\" data-borlabs-cookie-content-blocker-id=\"youtube-content-blocker\" data-borlabs-cookie-content=\"PGlmcmFtZSB0aXRsZT0iWW91VHViZSB2aWRlbyBwbGF5ZXIiIHNyYz0iaHR0cHM6Ly93d3cueW91dHViZS1ub2Nvb2tpZS5jb20vZW1iZWQvWDhvbU8wSXlBVzA\/c2k9a01NamFuc1F4d1BIamJqcSIgd2lkdGg9IjEwMCUiIGhlaWdodD0iMzE1IiBmcmFtZWJvcmRlcj0iMCIgYWxsb3dmdWxsc2NyZWVuPSJhbGxvd2Z1bGxzY3JlZW4iPjwvaWZyYW1lPg==\">\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-preset-c brlbs-cmpnt-cb-youtube\">\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-thumbnail\" style=\"background-image: url('https:\/\/www.windeln.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/borlabs-cookie\/1\/yt_X8omO0IyAW0_hqdefault.jpg')\"><\/div>\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-main\">\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-play-button\"><\/div>\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-content\">\n<p class=\"brlbs-cmpnt-cb-description\">Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von <strong>YouTube<\/strong>. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfl\u00e4che unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.<\/p>\n<p> <a class=\"brlbs-cmpnt-cb-provider-toggle\" href=\"#\" data-borlabs-cookie-show-provider-information role=\"button\">Mehr Informationen<\/a> <\/div>\n<div class=\"brlbs-cmpnt-cb-buttons\"> <a class=\"brlbs-cmpnt-cb-btn\" href=\"#\" data-borlabs-cookie-unblock role=\"button\">Inhalt entsperren<\/a> <a class=\"brlbs-cmpnt-cb-btn\" href=\"#\" data-borlabs-cookie-accept-service role=\"button\" style=\"display: inherit\">Erforderlichen Service akzeptieren und Inhalte entsperren<\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<table border=\"1\" width=\"100%\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"8\">\n<tbody>\n<tr>\n<th align=\"left\">K\u00e4sesorte<\/th>\n<th align=\"left\">Besonderheiten<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Feta<\/td>\n<td>Gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung. Die verantwortlichen Milchtiere d\u00fcrfen nur auf dem griechischen Festland oder der Insel Lesbos leben. Feta wird traditionell aus Schafsmilch oder einer Mischung aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt. Der Schafsmilchgehalt muss aber bei mindestens 70 Prozent liegen.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Schafsk\u00e4se<\/td>\n<td>Oberbegriff f\u00fcr K\u00e4se aus Schafsmilch. Er muss nicht aus Griechenland stammen und unterliegt keinen festen Herstellungsvorschriften.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Hirtenk\u00e4se<\/td>\n<td>\u00c4hnelt Feta optisch und geschmacklich, wird jedoch aus Kuhmilch hergestellt. Da er nicht den Vorgaben f\u00fcr echten Feta entspricht, darf er nicht als Feta bezeichnet werden.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>F\u00fcr Schwangere spielt die Bezeichnung des K\u00e4ses <strong>keine entscheidende Rolle<\/strong>. Denn ob griechischer Feta, Schafsk\u00e4se oder Hirtenk\u00e4se f\u00fcr den Verzehr in der Schwangerschaft geeignet ist, h\u00e4ngt davon ab, ob der K\u00e4se aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde oder nicht.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"faq-feta-waehrend-der-schwangerschaft\"><\/span>FAQ: Feta w\u00e4hrend der Schwangerschaft<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><strong>Bedeutet \u201ein Salzlake gereift\u201c, dass Feta aus Rohmilch besteht?<\/strong><br \/>\nNein. Die Angabe \u201ein Salzlake gereift\u201c beschreibt lediglich die Herstellungs- und Reifemethode des K\u00e4ses. Sie gibt keine Auskunft dar\u00fcber, ob der Feta aus Rohmilch oder pasteurisierter Milch hergestellt wurde. Ob ein Feta f\u00fcr Schwangere geeignet ist, l\u00e4sst sich daher nur anhand der Kennzeichnung auf der Verpackung erkennen. Hinweise wie \u201eaus pasteurisierter Milch\u201c oder \u201eRohmilch\u201c geben Aufschluss \u00fcber die verwendete Milch.<\/p>\n<p><strong>Woher wei\u00df ich, ob Feta pasteurisiert ist?<\/strong><br \/>\nAuf der Verpackung findet sich in der Zutatenliste oder Produktbeschreibung meist der Hinweis \u201eaus pasteurisierter Milch\u201c. Steht dort \u201eRohmilch\u201c oder \u201eRohmilchk\u00e4se\u201c, sollte der Feta in der Schwangerschaft nicht gegessen werden. Fehlt eine eindeutige Kennzeichnung, empfiehlt es sich, ein anderes Produkt zu w\u00e4hlen.<\/p>\n<p><strong>Darf man Feta in der Schwangerschaft im Restaurant essen?<\/strong><br \/>\nJa, grunds\u00e4tzlich schon. Da sich jedoch nicht immer nachvollziehen l\u00e4sst, ob der Feta aus pasteurisierter Milch hergestellt wurde, lohnt es sich, beim Personal nachzufragen. Ist die Herkunft unklar, ist ein anderes Gericht die sicherere Wahl.<\/p>\n<p><strong>Ist es erlaubt, Feta in der Schwangerschaft einzufrieren?<\/strong><br \/>\nJa. Durch das Einfrieren werden Listerien allerdings nicht zuverl\u00e4ssig abget\u00f6tet. Deshalb sollten Schwangere nur Feta aus pasteurisierter Milch verwenden.<\/p>\n<p><strong>Ist veganer Feta in der Schwangerschaft erlaubt?<\/strong><br \/>\nJa. Vegane Feta-Alternativen enthalten keine Milch und stellen daher kein Rohmilchrisiko dar. Wie bei anderen verzehrfertigen Lebensmitteln sollte dennoch auf Frische, Hygiene und das Mindesthaltbarkeitsdatum geachtet werden.<\/p>\n<p><strong>Weitere Fachbeitr\u00e4ge zu Lebensmitteln, Gew\u00fcrzen &amp; Inhaltsstoffen gesucht?<\/strong><\/p>\n<p>Dann gibt es hier unsere Leseempfehlungen:<\/p>\n<ul>\n<li><a title=\"Eier in der Schwangerschaft: erlaubt oder gef\u00e4hrlich?\" href=\"\/magazin\/schwangerschaft\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\/eier-in-der-schwangerschaft\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Eier in der Schwangerschaft: erlaubt oder gef\u00e4hrlich?<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Honig in der Schwangerschaft: gesund oder gef\u00e4hrlich?\" href=\"\/magazin\/schwangerschaft\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\/honig-in-der-schwangerschaft-gesund-oder-gefaehrlich\/\">Honig in der Schwangerschaft: gesund oder gef\u00e4hrlich?<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Joghurt in der Schwangerschaft: Was ist erlaubt?\" href=\"\/magazin\/schwangerschaft\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\/joghurt-in-der-schwangerschaft\/\">Joghurt in der Schwangerschaft: Was ist erlaubt?<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Kurkuma in der Schwangerschaft: erlaubt oder besser vermeiden?\" href=\"\/magazin\/schwangerschaft\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\/kurkuma-in-der-schwangerschaft\/\">Kurkuma in der Schwangerschaft: erlaubt oder besser vermeiden?<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Leberwurst in der Schwangerschaft: Erlaubt oder gef\u00e4hrlich?\" href=\"\/magazin\/schwangerschaft\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\/leberwurst-in-der-schwangerschaft\/\">Leberwurst in der Schwangerschaft: Erlaubt oder gef\u00e4hrlich?<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Mozzarella in der Schwangerschaft: erlaubt oder gef\u00e4hrlich?\" href=\"\/magazin\/schwangerschaft\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\/mozzarella-schwangerschaft\/\">Mozzarella in der Schwangerschaft: erlaubt oder gef\u00e4hrlich?<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Gro\u00dfe \u00dcbersicht: Ungeeignete Lebensmittel in der Schwangerschaft\" href=\"\/magazin\/schwangerschaft\/ernaehrung-in-der-schwangerschaft\/ungeeignete-lebensmittel-in-der-schwangerschaft\/\">Gro\u00dfe \u00dcbersicht: Ungeeignete Lebensmittel in der Schwangerschaft<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"fazit-feta-in-der-schwangerschaft-richtig-geniessen\"><\/span>Fazit: Feta in der Schwangerschaft richtig genie\u00dfen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Die gute Nachricht lautet, dass man auf Feta in der Schwangerschaft <strong>nicht verzichten muss<\/strong>. Wer zu einem Produkt aus pasteurisierter Milch greift, auf eine hygienische Lagerung und Zubereitung achtet, kann den beliebten K\u00e4se auch mit Babyb\u00e4uchlein bedenkenlos genie\u00dfen. Vorsicht ist lediglich bei Rohmilch-Feta und offen verkaufter Ware geboten.<\/p>\n<p><strong>Quellen:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Robert-Koch-Institut: Listeriose, RKI-Ratgeber, Stand: 24.11.2023, Erscheinungsdatum: 20.04.2000, <a title=\"Robert-Koch-Institut: Listeriose, RKI-Ratgeber, Stand: 24.11.2023, Erscheinungsdatum: 20.04.2000\" href=\"https:\/\/www.rki.de\/DE\/Aktuelles\/Publikationen\/RKI-Ratgeber\/Ratgeber\/Ratgeber_Listeriose.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.rki.de\/DE\/Aktuelles\/Publikationen\/RKI-Ratgeber\/Ratgeber\/Ratgeber_Listeriose.html<\/a><\/li>\n<li>Georg Thieme Verlag KG Stuttgart, Listeriose in der Schwangerschaft, <a title=\"Georg Thieme Verlag KG Stuttgart, Listeriose in der Schwangerschaft\" href=\"https:\/\/www.thieme-connect.com\/products\/ejournals\/abstract\/10.1055\/s-0033-1357967\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.thieme-connect.com\/products\/ejournals\/abstract\/10.1055\/s-0033-1357967<\/a><\/li>\n<li>Bundeszentrum f\u00fcr Ern\u00e4hrung: Listeriose und Toxoplasmose in der Schwangerschaft, <a title=\"Bundeszentrum f\u00fcr Ern\u00e4hrung: Listeriose und Toxoplasmose in der Schwangerschaft\" href=\"https:\/\/www.bzfe.de\/presse\/pressemeldungen-archiv\/listeriose-und-toxoplasmose-in-der-schwangerschaft\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.bzfe.de\/presse\/pressemeldungen-archiv\/listeriose-und-toxoplasmose-in-der-schwangerschaft<\/a><\/li>\n<li>Khsim et al. (2022): &#8222;Listeriosis in pregnancy: An umbrella review of maternal exposure, treatment and neonatal complications&#8220; <a title=\"Listeriosis in pregnancy: An umbrella review of maternal exposure, treatment and neonatal complications\" href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/publication\/391341125_Listeriosis_During_Pregnancy\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">https:\/\/www.researchgate.net\/publication\/391341125_Listeriosis_During_Pregnancy<\/a>.<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>Titelbild generiert mi der KI von Google Gemini<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser Artikel erkl\u00e4rt, welchen Feta Schwangere bedenkenlos essen d\u00fcrfen, wann Vorsicht geboten ist und worauf man beim Einkauf achten sollte. Darf man Feta in der Schwangerschaft essen? Ja, Schwangere d\u00fcrfen Feta grunds\u00e4tzlich essen. Voraussetzung ist allerdings, dass der K\u00e4se aus pasteurisierter Milch hergestellt wird. 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